Há quem escolha uma companhia aérea pelo preço. Há quem escolha pelo assento. E há quem, cada vez mais, escolha pelo que é servido a bordo. É para esse passageiro que a Air Europa em sua gastronomia a bordo ganha um novo capítulo: a parceria com o chef Mario Sandoval, do restaurante Coque, premiado com duas estrelas Michelin, para assinar os menus da Classe Business nos voos de médio curso.
A novidade está disponível desde 1º de fevereiro e posiciona a companhia espanhola em um território ainda pouco explorado na aviação comercial: o da alta gastronomia como elemento central da experiência de voo.
Dois chefs Michelin sob a mesma marca
A chegada de Mario Sandoval não substitui uma parceria já consolidada, ela a amplia. Nos voos de longa duração, os menus da Classe Business seguem assinados por Martín Berasategui, referência da alta gastronomia espanhola há cinco décadas. Com a incorporação de Sandoval para as rotas de médio curso, a Air Europa na sua gastronomia a bordo passa a reunir dois dos chefs mais premiados da Espanha sob a mesma bandeira — uma combinação inédita no setor aéreo.
O cardápio desenvolvido por Sandoval reflete seu estilo pessoal: respeito pelos ingredientes locais, técnicas refinadas e combinações que surpreendem sem abrir mão da elegância. Entre as opções disponíveis estão salada de presunto de pato com queijo brie e vinagrete de kiwi, folhas de massa com truta defumada e flores, e sobremesas como creme de chocolate com crumble de cacau e sal. Quatro menus completos pensados para transformar cada refeição em uma experiência à parte — mesmo a 10 mil metros de altitude.
O que muda para quem viaja do Brasil?
Para o passageiro brasileiro que embarca rumo à Europa pela Air Europa, a novidade chega em um momento de expansão da companhia. Com voos diretos saindo de São Paulo e Salvador — e conexões facilitadas para quem parte do Rio de Janeiro, Brasília, Curitiba, Porto Alegre, Belo Horizonte e Florianópolis —, Madri funciona como hub de entrada para mais de 55 destinos em todo o mundo.
A bordo do Boeing 787 Dreamliner nas rotas de longo curso, os passageiros da Classe Business já contam com assentos que se convertem em camas de dois metros e menus assinados por Berasategui. Nas conexões europeias de médio curso, é a vez de Mario Sandoval elevar o padrão da Air Europa em sua gastronomia a bordo — e transformar a refeição em mais um motivo para escolher a companhia.
O movimento acompanha uma tendência clara do setor: conforto, personalização e experiência são fatores cada vez mais decisivos na escolha de uma companhia aérea. Ao investir em chefs de prestígio internacional, a Air Europa reforça que o valor da viagem começa muito antes do destino. As passagens podem ser parceladas em até 10 vezes sem juros. Mais informações pelo site oficial da Air Europa.
Sobre a Air Europa
Com atuação desde 1986, a Air Europa é uma companhia aérea espanhola, membro da aliança SkyTeam. Sua frota da conta com 59 aeronaves, que estão entre as mais modernas e sustentáveis do setor, garantindo a máxima eficiência operativa e o maior conforto para o passageiro. Atualmente, é composta pelos modelos Boeing 787 Dreamliner e Boeing 737, aos quais proximamente se unirão os novos Airbus A350-900. A Air Europa voa para mais de 55 destinos em todo o mundo e conta com uma posição estratégica no hub do Aeroporto Adolfo Suárez Madrid-Barajas, conectando a Europa e a América. A companhia se destaca por seu sólido compromisso com a sustentabilidade e a descarbonização, assim como por sua aposta na inovação, por meio da incorporação de tecnologias mais avançadas para a digitalização e otimização dos processos. Além disso, a Air Europa oferece um elevado nível de excelência aos seus passageiros e figura atualmente entre as empresas aéreas mais pontuais do continente europeu.