Fogões da Atlas estão entre os mais vendidos da Amazon
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Fogões da Atlas estão entre os mais vendidos da Amazon

Você já parou para pensar nos erros que pode estar cometendo com suas panelas? Às vezes, os hábitos mais simples podem ser os responsáveis por danos e até situações perigosas. Se você deseja manter suas panelas em perfeito estado e garantir a sua segurança, preste bastante atenção nas dicas a seguir do IG Mais. Confira os cuidados essenciais e saiba exatamente o que evitar na sua cozinha!

Ignorar o manual de instruções

A primeira coisa que você deve fazer ao adquirir uma panela nova é ler o manual de instruções. Sim, panelas têm manual e eles têm dicas valiosas. Muitas pessoas ignoram esse passo e acabam utilizando a panela de maneira errada, o que pode ser um convite para acidentes.

Encher demais a panela ou falta de líquido

Se você é do tipo que acha que pode cozinhar tudo de uma vez, repense! Superlotar a panela é um erro comum, mas extremamente perigoso. Isso pode obstruir a válvula de segurança da panela de pressão e até mesmo causar acidentes. A dica aqui é simples: nunca ultrapasse dois terços da capacidade da panela. 


Além disso,  vale lembrar que as panelas de pressão têm um funcionamento baseado na pressão interna, que é gerada pelo vapor. Para isso, é crucial que você adicione a quantidade de líquido adequada. Se você não colocar líquido suficiente, pode sobreaquecer a panela e danificá-la de maneira irreparável. Fique atento às instruções de cada panela!

Nunca abra a panela sem liberar a pressão

Este é um erro clássico e extremamente perigoso. Muitas pessoas têm pressa e tentam abrir a panela de pressão antes de liberar toda a pressão interna. Não faça isso! A pressão acumulada pode causar uma explosão, colocando sua segurança em risco. Sempre espere o tempo necessário para liberar a pressão e só então abra a panela.

Evite temperaturas excessivas

Você sabia que cozinhar em fogo alto demais pode prejudicar suas panelas?  Isso acontece principalmente com as panelas com revestimento antiaderente, que podem ser danificadas facilmente quando expostas a altas temperaturas. Ajuste a temperatura do fogo conforme necessário, para que o cozimento seja eficaz sem prejudicar os utensílios.

Manutenção regular e nada de utensílios inadequados

Negligenciar a limpeza e a manutenção das suas panelas pode ser um erro fatal. Se você deixar resíduos acumulados ou não limpar adequadamente os utensílios, isso pode comprometer sua eficácia e até gerar falhas perigosas. Limpe bem as panelas após cada uso e verifique periodicamente se há necessidade de reparos ou manutenção. 

Vale enfatizar ainda que utensílios de metal podem arranhar o revestimento antiaderente das panelas e causar danos irreversíveis. Evite usar facas, garfos ou colheres de metal nas suas panelas antiaderentes.  Em vez disso, prefira itens de madeira ou silicone, que são muito mais suaves e garantem a integridade dos utensílios.

Cuidado com o choque térmico

Nunca coloque uma panela quente diretamente na água fria. Esse choque térmico pode deformar o material da panela, principalmente se ela for de vidro ou cerâmica. O ideal é deixar a panela esfriar um pouco antes de colocar na água. 

Use a tampa certa

Se você acha que qualquer tampa serve para qualquer panela, é hora de repensar! Usar tampas incompatíveis pode prejudicar o funcionamento da panela, especialmente no caso das panelas de pressão. Uma tampa mal ajustada pode comprometer o vedamento e, consequentemente, a segurança durante o uso. 

Nunca deixe panelas sozinhas no fogo

Este é um erro básico, mas muitas pessoas cometem. Nunca deixe panelas no fogo sem supervisão! Isso pode resultar em queimaduras, incêndios ou danos irreparáveis tanto para a panela quanto para o seu fogão. 

Esses cuidados vão salvar sua cozinha

Ao seguir essas dicas, você estará garantindo não apenas a segurança durante o uso das panelas, mas também preservando a qualidade e durabilidade dos seus utensílios. Panelas bem cuidadas podem durar muito tempo, e você, sua família e sua cozinha merecem esse cuidado!

E se você está com uma panela velha e deformada, que não deveria mais estar sendo utilizada, talvez tenha chegado a hora de comprar uma nova. Afinal, é melhor gastar um pouco e evitar acidentes, não é mesmo? Mas há uma boa notícia: a Amazon conta com uma variedade de panelas para a sua cozinha, com diferentes preços para todos os tipos de orçamentos. Clique aqui e confira!

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