Mais da metade da população brasileira vive em municípios de até 150 mil habitantes, segundo o Censo 2022 do IBGE, um dado que costuma passar despercebido em meio à disputa bilionária entre os grandes aplicativos de delivery, concentrada principalmente em São Paulo. Enquanto isso, uma coalizão batizada de Raiz , formada por nove plataformas regionais, se organizou para levar o delivery das grandes marcas a essa outra metade do país.
O grupo já está presente em 1.170 cidades de 24 estados, com 55 mil estabelecimentos parceiros ativos mensalmente, reunindo as marcas aiqfome e Plus Delivery, do Magazine Luiza, pede.ai , Aiboo e QFome, do Grupo pede.ai , além de Quero Delivery, UaiRango, Pedidos10 e Amo Ofertas. Mais informações sobre o projeto estão disponíveis em http://www.raiz.delivery/ .
O problema que a Raiz resolve
Até aqui, uma franquia grande que quisesse vender por delivery em todo o Brasil precisava negociar separadamente com cada aplicativo de cada cidade, o que na prática deixava boa parte do interior de fora do alcance dessas marcas. Com o hub técnico da coalizão, essa negociação passa a ser única.
João Neves, cofundador e CEO do pede.ai , uma das plataformas que integram a Raiz, explica a mudança.
"Uma franquia presente em todo o Brasil, como Cacau Show ou uma grande rede de farmácias, tinha que negociar e tratar com cada aplicativo separadamente e, na prática, acabava integrada a apenas um ou até mesmo nenhum aplicativo no interior. Com a Raiz, é uma porta de entrada só: a rede passa a controlar a distribuição e o delivery nos nove aplicativos, em quase 1.200 cidades, de uma só vez", afirma.
Quem vive essa mudança de perto
Waldir Junior, empresário multifranqueado com operações de Subway, Bob's, Divino Fogão e Pizza Hut em cidades do interior da Bahia e Pernambuco, é um dos que acompanham de perto o impacto dessa mudança no dia a dia da própria operação.
"Quem tem franquias no interior sempre conviveu com essa desorganização: cada cidade pode ter um aplicativo diferente, cada aplicativo com uma integração, um relatório, uma negociação. A franqueadora não tinha como montar uma estratégia digital organizada para o interior, era tudo caso a caso. Sempre que chegava na etapa de negociar, homologar, travava a conversa. Com o hub, isso muda e a rede enxerga e coordena a operação inteira, e o franqueado da cidade pequena passa a fazer parte da estratégia nacional da marca agora. Espero que isso seja disponibilizado para todas as redes o quanto antes", afirma.
O movimento também acompanha o crescimento do franchising no Brasil, que fechou 2025 com faturamento recorde de R$ 301,7 bilhões e já está presente em 69% dos municípios brasileiros, segundo a ABF (Associação Brasileira de Franchising). Ou seja, a loja física já chegou perto de quem mora fora das capitais, e agora é a vez do aplicativo de delivery seguir o mesmo caminho.
"O interior não está esperando a guerra do delivery das capitais acabar. Ele está se organizando e abrindo as próprias portas. A Raiz é a prova de que dá para fazer tecnologia de ponta a partir do interior, para o interior", diz Neves.